Sally’s Voorgerechten
SOTO AYAM
Javaanse kippensoep met glasnoedels,
taugé en ei
9.50
LUMPIA AYAM
Knapperige loempia’s gevuld
met kip en groenten
8.50
KETOPRAK
Mihoen met tahu, taugé en een soja-pindasaus.
8.50
LUMPIA SAYUR
Knapperige lumpia’s met
groente en zoete chilisaus
8.25
MARTABAK TELOR
Krokant flensje met rundvlees in
curry kruiden en pittige pindasaus
9.50
MARTABAK DAN LUMPIA
Combinatie martabak en loempia
10.00
Sally’s Combinatie Gerechten
(Per persoon minimaal 2 van onderstaande gerechten)
VLEESGERECHTEN
DAGING SEMUR
In nootmuskaat gesmoord rundvlees
met tomaten in milde sojasaus
16.00
DAGING RENDANG
Zacht gestoofd rundvlees in middel pikante kokosmelk
16.00
DAGING BUMBU RUJAK
Gesmoord, gekruid rundvlees met laos, limoen blad en rode lomboks
16.00
KIPGERECHTEN
AYAM MADU
Kippendij-filet in licht pikante honingsaus
15.00
AYAM PANGGANG JAKARTA
Geroosterde kip met kemiri noten en gember in sojasaus
16.00
AYAM PEDAS
Kippendij-filet in pikante saus van sereh, laos en laurierblad
15.00
VISGERECHTEN
IKAN BALADO PEDAS
Gebakken kabeljauw in pikante saus
van rode pepers en uien
17.50
IKAN GORENG SAUS MENTEGA
Gebakken kabeljauw
met boter-sojasaus
17.50
UDANG BAKAR
Gegrilde garnalen gemarineerd
in knoflook en limoen
16.00
SAMBAL GORENG UDANG PETE
Kleine garnalen met petehbonen
in kruidige kokosmelk
16.50
SATÉ’S
SATE TAHU
Drie stokjes geroosterde tahu-saté
met kruidige pindasaus
10.50
SATE AYAM
Vier stokjes geroosterde kipsaté
met kruidige pindasaus
13.00
SATE DOMBA
Vier stokjes geroosterde lamssaté
met sojasaus
14.00
SATE MARANGGI
Vier stokjes geroosterde rundhaassaté
met geurige soja-pindasaus
14.00
VEGETARISCH
TUMIS BUNCIS KECAP
Geroerbakte boontjes met
tahu in sojasaus
13.50
GADO-GADOGeblancheerde groente
met dressing van pinda’s
14.00
TAHU TELOR
Omelet met tau en taugé, gekruid met geurige pindasaus
13.00
RENDANG KADELAI
Rendang van gemalen sojabonen
in middelpikante kokosmelk
14,50
OSENG-OSENG TAHU TEMPEH
Gebakken tahu en tempe in
een zoet pikante saus
14.50
SAYUR LODEH
Geblancheerde groenten in kokos
14.00
SAMBAL GORENG BUNCIS
Boontjes in pikante kokossaus
12.50
Wij serveren de gekozen gerechten met atjar, keripik kentang en witte rijst. Indien u gele rijst, nasi of bami bij de combinatie gerechten wenst + € 3.00
Sally’s Driegangen Menu’s
MENU NASI GORENG JAKARTA
SOTO AYAM
Javaanse kippensoep met glasnoedels, taugé en ei
of
LUMPIA
Knapperige loempia’s gevuld met kip en groenten
Geserveerd op een bord
NASI GORENG
Gebakken rijst
RENDANG
Zacht gestoofd rundvlees in
middel pikante kokosmelk
DAGING SEMUR
Gesmoord rundvlees met tomaten en nootmuskaat
in milde sojasaus
SATE AYAM
Geroosterde kipsaté met kruidige pinda saus
SAMBAL GORENG TELOR
Ei in pittige saus
PERKEDEL KENTANG
Aardappelkoekjes met gehakt
SAMBAL GORENG BUNCIS
Boontjes in pittige kokossaus
ACAR KETIMUN
Komkommer in zoetzuur
KERIPIK KENTANG
Aardappelsticks in zoete pittige saus
KERUPUK
Kroepoek
KOFFIE/THEE MET SPEKKOEK
37.50
VEGA MENU SAYUR
KETOPRAK
Mihoen tahu, taugé en een pittige pindasaus
of
SATE TAHU
3 stokjes geroosterde tahu sate met kruidige pindasaus
Geserveerd op een bord
NASI PUTIH of NASI KUNING
Witte rijst of kokos kurkuma rijst
TAHU TELOR
Omelet met tahu en tauge, gekruid
in geurige soja-pindasaus
SAMBAL GORENG BUNCIS
Geroerbakte boontjes
met knoflook en rode pepers
OSENG-OSENG TAHU TEMPEH
Geroerbakte tahu en tempe met lichte sojasaus
GADO-GADO
Geblancheerde groente met dressing van pinda’s
SAMBAL GORENG TELOR
Ei in pittige saus
ACAR KETIMUN
Komkommer in zoetzuur
KERIPIK KENTANG
Aardappelsticks in zoetpittige saus
EMPING
Chips van melinjo noten
KERUPUK
Kroepoek
KOFFIE of THEE MET SPEKKOEK
35.50
MENU ANEKA SATE
SOTO AYAM
Javaanse kippensoep met glasnoedels, taugé en ei
of
LUMPIA
Knapperige loempia’s gevuld met kip en groenten
losse gerechten van diverse satés
SATE AYAM
Geroosterde kipsaté met kruidige pindasaus
SATE DOMBA
Geroosterde lams-saté met sojasaus
SATE MARANGGI
Geroosterde runderhaas saté met geurige soja-pindasaus
LONTONG
Witte rijst in blokjes gesneden
SAMBAL GORENG BUNCIS
Geroerbakte boontjes met knoflook en rode pepers
ACAR KETIMUN
Komkommer in zoetzuur
KERIPIK KENTANG
Aardappelsticks in zoete pittige saus
KERUPUK
Kroepoek
KOFFIE of THEE MET SPEKKOEK
33.50
MENU UNTUK ANAK-ANAK
kindermenu
LUMPIA
Knapperige loempia gevuld met kip en groenten
BAMI GORENG
Gebakken noedels
of
NASI GORENG
Gebakken rijst
SATE AYAM
kipsaté met pindasaus
ES ANAK-ANAK
Kinderijs
17.50
Bijgerechten
NASI PUTIH
Witte rijst
2,50
BAMI of NASI GORENG
Gebakken rijst / bami
4.00
NASI KUNING
Kokos kurkuma rijst
4.00
ORAK ARIK
Roerbak van groenten en eieren
9.00
KERUPUK
Kroepoek
3.50
SAMBAL GORENG TELOR
Ei in pittige saus
5.50
PISANG GORENG
Gebakken banaan
6.00
PERKEDEL KENTANG
Aardappelkoekjes met gehakt
8.00
EMPING
Chips van gefermenteerde melinjo noten
3.50
Nagerechten
KUE LAPIS LEGIT
Spekkoek met bolletje vanille ijs
8.50
ES CENDOL
Glas gevuld met palmsuiker, jackfruit en kokosmelk
8.50
MANGGA ES KRIM
Verse mango met mango ijs
9.00
ES KELAPA MUDA
Kokos ijs met jonge klapper en rozensiroop
9.25
